Perfekt als Grillbeilage aber auch alleine genossen ist diese rauchige Creme aus Melanzani und Spitzpaprika eine Wucht. Eigent sich auch perfekt um in größerer Menge auf Vorrat bereitet zu werden...
Tag - salat
Ob als Grill-Beilage oder Hauptgericht: dieses Rezept schafft einen Spagat den ich in Zukunft öfter versuchen werde - es kombiniert verdammt gesunde Zutaten mit einem geschmacklich großartigen Ergebnis.
Angeblich gibt es sie, die Fans des Winters. Wer jedoch nicht den Luxus genießen kann die kalte Jahreszeit in einem Sonnen-durchfluteten Schneeparadies zu verbringen holt sich den Sommer eben in die Küche.